現代人精神壓力大,失眠、頭痛及受到神經退化疾病困擾的人口相當多,具神經保護效果的天麻,正符合保健需求,也是進補、藥膳及養生常見的主角。

行政院農業委員會桃園區農業改良場已建立天麻種麻繁殖技術,期望在未來能推廣此一具養生保健功效的中藥材,並促進本土中草藥產業的發展。

目前衛福部已將天麻公告為「可供食品使用原料彙整一覽表」的藥材,是國人養生保健食品的靜電機保養重要優良標的。

靜電油煙處理機天麻可與川芎、枸杞直接泡茶飲用,作為藥膳時與其他中藥材及雞肉、豬肉或魚肉一起燉煮,簡單又好吃,可作為平日養生保健靜電抽油煙機的中藥材。

桃園場指出,台灣每年自中國大陸進口約6.5萬公斤天麻藥材,但品質不齊,價格波動也大。天麻栽培技術層次高,價格昂貴,但國內有龐大需求量,是極具發展潛力的產業。

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