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繼請到「台灣速食教父」韓定國出任集團獨董後，雅茗集團（雅茗-KY）又力邀前台灣麥當勞資深營運副總裁盧小慧出任總裁，並成立國際戰略部門，雅茗董事長吳伯超昨（11）日宣布，雅茗集團進入「國際化元年」，旗下休閒茶飲品牌「快樂檸檸」將邁開大步進軍國際。
目前「快樂檸檬」全球門市已超過600家，出任雅茗總裁的盧小慧訂出「2年展店至1,000家」目標。盧小慧表示，雅茗在中國市場將循華東、華北、華南與西南的版圖逐布拓點；在全球則鎖定東協國家及美、英等積極展店。盧小慧指出，雅茗今年下半年預定在紐約、舊金山、多倫多台中日式小木屋建造開出多家新店，擴大國際版圖。小木屋修繕
盧小慧表示，「快樂檸檬」揮軍英美，初期將以直營與設立合資公司在當地展店。在中國市場為提高拓點效率，則將以協助輔導既有加盟商繼續拓點為主。她指出，過去10多年，移動式木屋雅茗已在華東、華南、華北、西南，以及台北、香港建立分公司，並「蹲好2,000家的馬步」，現在正是展店衝刺的時機。
受惠於達經濟規模，食材原物料與經營人事成本降低，雅茗-KY今年上半繳出亮麗成績，上半年累計營收8.28億元、年增9.64％，稅後純益4,153萬元、年增105％，EPS為1.59元，獲利倍增創上櫃新高。
除快樂檸檬外，集團旗下休閒餐廳「仙蹤林」亦將繼續加盟展店，並已啟動三代店換裝計畫，而整改過的店營收較舊店成長20％。同時雅茗與日本京王集團合資的「游香食樂」咖哩休閒餐廳在開出2家門市後，年底前並將再展2家店；另自創品牌「alma」西班牙Tapas餐廳，今年亦將再於上海開出新店。
看好盧小慧過去在台灣麥當勞累積的營運管理與連鎖加盟經驗，以及雅茗完整的經營體系，法人認為隨著新門店增加，雅茗今年營收可望挑戰20億元、淨利則有機會達1.2億元，EPS更衝刺3.5元目標。
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